NEWS
2022.12.27
"CHEF'S COURSE"- winter version- gets started!
SEASONAL COURSE 2023 WINTERのご案内
Signature "fresh spring roll" prepared with red rice prawn and wasabi sauce;
Winter-like "marinated beets carpaccio", iconic "burmese tea salad",
double main dishes-"grilled sea bass" and "grilled wagyu steak",
and finishes with refreshing "chocolate cremeux"!
Authentic Hawaiian-style Vietnamese cuisines with various sellected wine,
so fabulous!
【AW CHEF'S DINNER COURSE】 details
■Grilled Scallop & Cauliflower Potage, Spiced Carrot Flavor
■Prawn Fresh Spring Rolls, Coconut & Wasabi Sauce
■Marinated Beets Carpaccio
■Burmese Tea Salad
■Grilled Sea Bass, Spicy Snap Peas Sauce
■Grilled Wagyu Steak, Roasted Butternut
■Chocolate Cremeux
Make a reservation
https://www.tablecheck.com/ja/shops/thepigandthelady/reserve
THE PIG & THE LADYでしか食べられないモダンベトナミーズをご堪能いただけるCHEF'S COURSEが冬仕様となり登場!
定番の生春巻きは赤海老を使用し、さっぱりとワサビソースで提供。
カルパッチョは冬らしくビーツマリネにし、さらにはシグネチャーメニューのバーミーズティーサラダ、
フレンチの技法が光るスズキのソテーや、メインの黒毛和牛のステーキは噛めば甘みととろみが感じられるバターナッツと共にお楽しみください。
デザートにはチョコレートクレムー。
爽やかなヨーグルトクリームとともに召し上がっていただけば、締めくくりにぴったりのデセールです。
ソムリエが厳選したワインと共に、本国さながらの味をお楽しみください!
AW CHEF'S DINNER COURSE ¥6,500
■帆立のグリルとカリフラワーのポタージュ 人参ヌクチャムのアクセント
■赤海老の生春巻き ココナッツワサビソース
■カルパッチョ ビーツマリネ
■ティーサラダ
■スズキのグリル スナップエンドウのヌクチャム
■牛肉のグリル バターナットのロースト
■チョコレートクレムー
ご予約はこちら
(https://www.tablecheck.com/ja/shops/thepigandthelady/reserve)